Jouin Manku Blue By Alain Ducasse

　　Blue By Alain Ducasse是Alain Ducasse餐厅在泰国开的第一家餐厅，位耗资16亿美元重金打造的项目暹罗天地 (ICONSIAM) 的 ICONLUXE内，于2019年11月29日正式开业，餐厅由Alain Ducasse的御用设计团队Jouin Manku设计，耗资近800万美金。

　　从进入餐厅的那一刻开始，客人便进入了设计师精心策划的“旅程”。银色和白色，代表了曼谷城。欢迎大厅则以木制镶板和皇家蓝地毯，为这座熙熙攘攘的亚洲城市带来一股浓浓的法式优雅与艺术。

　　设计师通过独特的方式去捕捉属于法兰西的四个浪漫经典：凡尔赛宫幽静的花园、丰富而充满活力的皇家蓝色、时尚和织物的艺术，以及耀眼的枝形吊灯。

　　胡桃木和黄铜的悬挂灯以柔和的垂直节奏环绕着空间，让人联想到萤火虫嬉戏的魔法森林；青铜网格灯从大厅的天花板一直延伸到整个空间，投射出斑驳的光线，就像从树冠落下一样。

　　围绕中心的社交空间拥有有趣的纹理和闪耀的微光，一盏独特的吊灯拥有有机的形态，仿佛柔软的织物，或海洋生物的鳍——似乎要以充斥着房间光和能量提醒着人们不远处的古老河流。
　　在房间的中心的吊灯下面，弯曲的扶手椅包围着桌子，浅奶油色皮革提亮了用餐区。

　　餐厅的设计以蓝色为基调，同时也使用了大量的黄铜及木纹，冷暖色调的碰撞，营造浓郁的艺术氛围。

　　经过更大面积的蓝色区域，人们可以继续进入私密的休息室，仿佛从生机勃勃的森林走入沉着的大海。

　　冷静的色彩创造出与世隔绝的气氛，同时法式的优雅在这里展现无遗，空间被木材和光线包围着，空间从城市上空跳脱出来，成为一个仿若由大自然雕刻而成的隐私的空间。

　　

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银色和白色，代表了曼谷城